ответы на все вопросы "как приготовить ...?"

На сегодняшний день кофе один из самых популярных напитков. Он заряжает бодростью и энергией на целый день.

Рецептов по приготовлению хорошего вкусного кофе много. Важно так же правильно хранить кофе, не зная как это делать, сварить вкусный кофе просто не получится по причине того, что продукт станет некачественным. Покупая кофе в зернах, подбирайте для него емкость из фарфора или стекла, которая герметично закрывается, сохраняя аромат и вкус кофе. Только так он будет вкусным. Обычно готовый кофе продается в емкостях, которые специально приспособлены для его хранения. Но даже плотно закрытые емкости с кофе нужно хранить в сухом и прохладном месте, так как тепло и влага негативно сказываются на его качестве.

Для того чтобы правильно сварить вкусный кофе, необходима специальная посуда и даже вода. Кипяченая вода или из под крана не подойдет, лучше использовать воду из бутылок или из фильтра. Вода из минеральных источников так же не подойдет для приготовления кофе, так как по химическому составу она непригодна.

Традиционное кофе варят в турке или кофейнике, но они должны быть сделаны из определенных материалов: стекла, керамики, фарфора, фаянса. Можно использовать эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали. Тара из других материалов способна вызвать окисление, и это, безусловно, скажется на вкусе и качестве кофе. Перед варкой кофе, посуду следует сполоснуть горячей водой, а уже после ставить ее на огонь.

После вскипания кофе, нужно бросить в кофейник щепотку соли, это придаст напитку более выразительный вкус. Ни в коем случае не допускайте перекипания кофе, так как вкусовые качества и аромат напитка пострадают. После приготовления кофе, добавьте в него полчайной ложечки холодной некипяченой воды, для того чтобы ускорить процесс оседания кофейной массы на дно посуды. Главное запомнить, что самый вкусный кофе - это свежеприготовленный кофе, ведь со временем аромат напитка выветривается, а вкус портится.

В приготовлении вкусного и ароматного напитка, такого как кофе, существует множество секретов и наверно у каждого любителя этого бодрящего эликсира, они свои. Многие, готовя кофе и дабы добиться еще более пикантного вкуса, в процессе варки кладут в него специи. Такие как : корица, кардамон, гвоздика и душистый перец. Тем, кто любит поэкспериментировать стоит с осторожностью подходить к таким добавкам, ведь пряности имеют собственный вкус и аромат, которые будут усилены действием кофе.
Есть вкусный рецепт кофе с цитрусовыми и ромом. Для этого нужно тоненько порезать пол-апельсина и четверть лимона и поместите их в сотейник. Свежесваренный крепкий кофе добавляется количеством 1,5 стакана к фруктам. Затем кипятится и помещается в кофе столько же рома и 2 столовые ложки сахарной пудры. Все тщательно перемешивается и подается на стол. Такая вариация приготовления кофе явно не оставит равнодушным ни кого. А кто откажется от кофе с карамелью или медом? Или от традиционного кофе со сливками? Рецептов по приготовлению так же много, как и самих любителей этого потрясающе вкусного напитка. Все дело в пристрастиях и фантазии.